制藥工業(yè)中，洗滌、殺菌、蒸發(fā)濃縮或蒸餾、于燥、冷藏等是生產(chǎn)中的基本環(huán)節(jié)，其中干燥、蒸發(fā)濃縮和蒸餾環(huán)節(jié)消耗很大一部分熱量，同時(shí)又排出很多廢熱。
低溫蒸發(fā)技術(shù)可以利用廢熱作為低位熱源為一些生產(chǎn)過(guò)程（如干燥、蒸發(fā)濃縮和蒸餾等）提供高品位的能量，提高能源利用率，具有節(jié)能、安全、綠色、環(huán)境友好等特點(diǎn)，近年來(lái)開(kāi)始應(yīng)用于食品、化工、制藥等工業(yè)領(lǐng)域，具有廣闊的前景。
制藥生產(chǎn)時(shí)的蒸發(fā)濃縮和蒸餾環(huán)節(jié)需要很多的熱量，同時(shí)又產(chǎn)生高熔值的二次蒸汽。
目前制藥廠食品廠中濃縮多采用多效蒸發(fā)裝置，為了減少高溫對(duì)品質(zhì)的影響，還需要在減壓下操作，能耗較大。低溫蒸發(fā)器可以取代多效蒸發(fā)應(yīng)用于牛奶、食鹽、甜菜汁等許多產(chǎn)品加工的濃縮過(guò)程，不僅可以節(jié)約能源，較少加工費(fèi)用，還能提高產(chǎn)品的品質(zhì)。
熱泵蒸發(fā)濃縮和蒸餾的基本原理：在熱泵蒸發(fā)器中循環(huán)工質(zhì)吸收二次蒸汽中的所蘊(yùn)含的熱能，經(jīng)壓縮機(jī)升溫后到熱泵冷凝器中冷凝放熱滿足料液蒸發(fā)或蒸餾過(guò)程的需要。原料液在冷凝器中吸收來(lái)自熱泵的熱量，其中的水分蒸發(fā)生成二次蒸汽，二次蒸汽進(jìn)入蒸發(fā)器為熱泵循環(huán)提供熱能，同時(shí)放熱形成凝結(jié)水排出，達(dá)到濃縮和蒸餾的目的。
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