嚴(yán)格來(lái)說：蒸發(fā)器是不工作的！只是一些管道而已，液態(tài)制冷劑在這里轉(zhuǎn)化成氣態(tài)，物理學(xué)上，這個(gè)轉(zhuǎn)化過程叫“蒸發(fā)”，所以叫蒸發(fā)器。通過加熱使溶液濃縮或從溶液中析出晶粒的設(shè)備。主要由加熱室和蒸發(fā)室兩部分組成。加熱室向液體提供蒸發(fā)所需要的熱量，促使液體沸騰汽化；蒸發(fā)室使氣液兩相完全分離。加熱室中產(chǎn)生的蒸氣帶有大量液沫，到了較大空間的蒸發(fā)室后，這些液體借自身凝聚或除沫器等的作用得以與蒸氣分離。通常除沫器設(shè)在蒸發(fā)室的頂部。 蒸發(fā)器就是把經(jīng)過壓縮、液化的制冷劑氣化，由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，同時(shí)吸收熱量，作用就是降低周圍介質(zhì)的溫度，起到制冷作用。
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